Empregos Online

@import url(/app_themes/blank/main.css);

Objectivos Específicos:
Dotar os formandos de conhecimentos para que possam implementar a metodologia 4C’s. No final da acção os formandos deverão ser capazes de saber identificar os pontos ou etapas a controlar, porque se controlam determinados pontos ou etapas, como e quando se efectua este controlo e como actuar em caso de falhas e como evitar que estas voltem a ocorrer.

Destinatários:
Responsáveis e operadores do sector alimentar: restauração pública e colectiva, pastelarias e cafés, hotelaria, catering, indústria e distribuição.

Conteúdos Programáticos:
- Introdução;
- Enquadramento legal;
- Benefícios do sistema HACCP;
- Pré-requisitos do sistema HACCP;
- Metodologia 4 C’s;
- O HACCP nas pequenas e médias empresas.

Data:
27de Setembro

Duração total do curso:
8 horas

Local:
Lisboa (Distrito de Lisboa)